Самые лучшие аминокислоты для роста мышц спортпит. Лучшие аминокислоты для набора мышечной массы
Аминокислоты известны той ролью, которую они играют в увеличении мышечной массы и силы у спортсменов, в частности:
- ВСАА (аминокислоты с разветвленной цепью – лейцин, изолейцин и валин), которые являются важным «строительным материалом» для роста и восстановления мышечной ткани;
- Аргинин, улучшающий приток крови к мышцам (пампинг);
- L-карнитин, который способствует сжиганию жира и ускоряет процесс восстановления.
Анализ соответствующих физиологических процессов показывает, почему добавки могут быть действенным средством повышения эффективности тренировок.
Мышечный рост или бодибилдинг – это целенаправленное увеличение размера определенных мышечных тканей с помощью силовых тренировок.
Используя различные методы тренировок, атлет способен добиться мышечной гипертрофии. Гипертрофия – это увеличение мышц в размере за счет роста их клеток. Другой эффект называется гиперплазией и означает увеличение числа клеток и волокон.
Мышца также может расти за счет увеличения диаметра мышечных волокон, в то время как количество самих волокон остается неизменным. Это может произойти, только если мышца напрягается сильнее обычного. Нервы будут стимулировать мышечный рост, что вызовет увеличение запасов белка в мышцах с целью ускорить этот процесс.
Если организм будет реагировать на тренировки гиперплазией, то мышечные волокна буду расти, что на позднем этапе выльется в увеличение мышц в размере.
Сегодня спортсмены имеют доступ к огромному количеству разных добавок для достижения быстрого и более эффективного роста мышц и предотвращения нежелательной мышечной атрофии, вызванной переутомлением или недостатком питания.
Аминокислоты особенно эффективны в наращивании и восстановлении мышечной ткани, потому что они в основном состоят из белка. Большое количество натуральных питательных веществ играет ключевую роль в построении и поддержании мышечной силы и выносливости. По этой причине бодибилдеры и другие спортсмены всегда должны придерживаться комплексного и сбалансированного питания.
В случае недостатка питательных веществ организм будет разрушать мышечную ткань, чтобы использовать ее компоненты для восстановления тканей, поврежденных во время тренировки. Это приведет к нежелательному снижению общей мышечной массы (атрофия).
Мускулистое тело также нуждается в большем количестве энергии и поэтому идея одновременного наращивания мышечной массы и похудения имеет смысл, ведь больший объем мышц потребляет больше энергии, уменьшая таким образом вероятность накапливать жир впоследствии.
Важные факты о мышцах
Мышцы представляют собой полноценные органы тела, которые в основном отвечают за движения. Они могут двигать как внутренние, так и внешние части организма. Это означает, что мышцы имеют важное значения для активных движений человека, а также для многих внутренних процессов, таких как биение сердца или переваривание пищи.
Гладкие и поперечнополосатые (скелетные) мышцы
Различные типы мышц классифицируются в зависимости от их гистологической структуры и механизма сокращения. Существует 2 главных типа мышц: гладкие и поперечнополосатые (скелетные) .
К поперечнополосатым относятся скелетные мышцы, а также сердечная мышца, которая имеет уникальную структуру и демонстрирует невероятную производительность в течение всей жизни человека.
Скелетные мышцы приводятся в движение сознательными усилиями человека. С другой стороны, сердечная мышца и гладкая мускулатура не контролируются сознанием, потому что они управляются периферической нервной системой. Поперечнополосатые мышцы также называются висцеральными, а находятся они в основном в таких органах, как желудок и кишечник.
Сокращение мышц всегда вызывается нервным импульсом. Это заставляет молекулы 2 главных белков (актина и миозина) перемещаться в мышцах относительно друг друга, что проявляется в сокращении (напряжении) и удлинении (расслаблении) мышц.
В теле здорового взрослого человека 656 мышц, что составляет 23-40% от общей массы тела.
Ежедневно мышцы выполняют большую работу, особенно это касается самых крупных из них – ягодичных, четырехглавых мышц и бицепсов бедра. Они работаю постоянно, помогая нам ходить.
Наряду с нервной системой они являются основными потребителями энергии в организме. Мышцы всегда работают в паре, как бы уравновешивая друг друга.
У агонистов, таких как двуглавая мышца плеча или бицепс бедра, всегда есть антагонисты, то есть трицепс или квадрицепс соответственно. Эти отношения играют важную роль в защите мышц от чрезмерного растяжения и травм.
Тело автоматически и постоянно приспосабливается к повышенным нагрузкам, возникающим во время тренировок, адаптируя свои основные метаболические процессы, центральную нервную систему, а также движения костей (путем сокращения мышц).
Такая автоматическая подстройка происходит в целях повышения эффективности работы организма и максимизации его способности выдерживать нагрузки. На самом деле, организм начинает инициировать это улучшение нервной и мышечной координаций уже на самых ранних этапах тренировок.
Весь обмен веществ в целом также автоматически адаптируется к увеличению метаболических потребностей мышечного аппарата. Мышечная масса и механизм накопления питательных веществ начинают перестраиваться для повышения работоспособности. Все эти изменения можно эффективно поддерживать и улучшать с помощью добавок, речь о которых пойдет ниже.
Спортивное питание для ускорения мышечного роста
Многие необходимые питательные вещества поддерживают мышечный рост и способствуют усилению влияния тренировок на тело. Продукты, содержащие белок, помогают наращивать мышцы и силу в краткосрочной и среднесрочной перспективах. Именно поэтому многие спортсмены, в том числе бодибилдеры, часто употребляют добавки и продукты с очень высоким содержанием белка.
В частности аминокислоты используются специально для наращивания мышечной массы, и могут давать впечатляющий эффект совершенно естественным образом. Добавки становятся все более популярны, потому что количества питательных веществ, которое поступает с пищей, обычно не достаточно для удовлетворения высоких потребностей организма спортсмена.
Некоторые из веществ, необходимых для набора мышечной массы, являются незаменимыми, поскольку организм не способен их синтезировать. Хотя они могут быть получены из пищи, зачастую более разумно и эффективно потреблять их в большем количестве в форме добавок.
ВСАА для наращивания мышечной массы
Аминокислоты с разветвленной цепью (ВСАА), такие как лейцин особенно важны. Они значительно улучшают способность организма синтезировать белок и таким образом наращивать мышечную массу уже после 2 недель употребления (4 г три раза в день). Лейцин также является незаменимой аминокислотой, поэтому должен употребляться в виде добавок.
ВСАА являются ключевым элементом для роста и восстановления мышц, а также препятствуют снижению уровня белка в мышцах. Они также выполняют функции передатчика энергии к мышцам. В зависимости от уровня физической активности мышцы нуждаются в большом количестве «быстрой» энергии, а также достаточном количестве кислорода.
Витамины для уменьшения окисления во время тренировки
В 2011 году японскими учеными было доказано, что витамин С необходим организму для сохранения способности к физической активности. Они исследовали взаимосвязь концентрации витамина С и возможности организма к сокращению мышц. Ученым удалось доказать важную роль витамина С в развитии мышечной силы, а также его обратную корреляцию с ИМТ (индекс массы тела). Другими словами, витамин С может способствовать снижению веса.
Таурин
Таурин может снижать окислительный стресс (разрушение тканей) после интенсивных упражнений, и таким образом положительно влиять на мышечный рост и увеличивать производительность. Когда скелетные мышцы сильно напрягаются, в организме естественным путем образуются свободные радикалы, которые могут повредить клетки мышечной ткани.
Добавки, содержащие таурин, предотвращают образование супероксидных анионов и уменьшают окислительный стресс в мышечных тканях. В то же время таурин повышает содержание тиолов в скелетных мышцах, нейтрализуя действие различных азотных радикалов. Такое снижение окислительной деструкции в целом улучшает мышечную производительность.
Аргинин
Аргинин – незаменимая аминокислота, которая известна своим положительным влиянием на увеличение мышечной массы и силы. Главное действие аргинина заключается в улучшении кровотока и повышении эффективности работы иммунной системы. Оба эффекта очень полезны спортсменам, хотя нет никаких исследований о влиянии аргинина на мышечную гипертрофию. Рекомендуемая доза для спортсменов составляет 4000-8000 мг в день.
L-карнитин
L-карнитин является, пожалуй, самой известной аминокислотой в спорте. Он транспортирует молекулы жиров в митохондрии, где они преобразуются в энергию. Таким образом снижается риск того, что организм будет черпать энергию и питательные вещества из мышечных клеток. L-карнитин является важным компонентом диеты любого спортсмена.
Какие аминокислоты лучше для роста мышц?
В ходе многочисленных исследований было доказано, что при наращивании мышечной массы организму можно оказать поддержку, употребляя определенные пищевые добавки. Очень важно принимать аминокислоты, поскольку они являются «строительным материалом» для белков, которые и образуют мышечную ткань.
Одними из самых важных и ценных пищевых добавок для роста и увеличения мышечной массы, а также для её восстановления считаются аминокислоты - вещества, из которых строится белок. Без приёма аминокислот не обходится ни один бодибилдер. Давайте разберёмся, в чём польза этой добавки и как правильно её принимать.
Что такое аминокислоты
Аминокислоты - питательные вещества, являющиеся основными составляющими белка и объединённые в специальные полимерные цепи. Всего насчитывается 21 вид аминокислот, которые человеческий организм использует для роста мышц, их укрепления и восстановления после тяжёлых физических нагрузок или травм.
По сути, эти вещества являют собой своеобразные строительные блоки, из которых состоит весь организм.
Существует три аминокислотные группы:
- заменимые - синтезируются человеческим организмом;
- незаменимые - получаемые из продуктов питания;
- условно заменимые - частично вырабатываемые организмом для удовлетворения небольших нужд.
Видео: об аминокислотах для роста мышц Большую часть аминокислот человек способен получить из продуктов питания, однако при повышенной физической активности потребность в добавках увеличивается, а значит, возникает потребность в их дополнительном приёме.
Знаете ли вы? Особую ценность для человеческого организма представляют так называемые аминокислоты с разветвлёнными цепочками - ВСАА (Branched-chain amino acid): лейцин, валин и изолейцин. Они составляют 35 % от всех аминокислот в мышцах. ВСАА не формируются организмом, поэтому человек должен получать их с продуктами или спецдобавками.
Влияние на организм бодибилдера
Употребление аминокислотных препаратов атлетами осуществляется для достижения конкретных целей: для набора мышечной массы, подавления аппетита и сжигания жировой прослойки, повышения продуктивности тренировок и т. п.
Однако приём добавок не всегда оправдан, а в некоторых случаях способен нанести вред организму.
Польза
Польза от употребления аминокислот огромная, поскольку они, как составляющие протеина, имеют ряд ключевых свойств:
- обладают пониженной калорийностью;
- являются прекрасной добавкой к протеиновой диете, направленной на сжигание жиров;
- позволяют нарастить мышечную массу и увеличить силовые показатели;
- снижают посттренировочные болевые ощущения;
- ускоряют восстановление мышц;
- подавляют аппетит;
- являются великолепным источником энергии, которая необходима во время проведения тренинга;
- способствуют быстрому сжиганию жиров.
Важно! Одной из самых важных функций аминокислот является жиросжигающая. Поэтому тем, кто хочет сбросить лишние килограммы, специалисты рекомендуют использовать эту добавку.
Побочные эффекты
Употребление аминокислот практически никогда не сопровождается побочными эффектами, если строго соблюдается дозировка препарата.
Перед приёмом добавки потребуется консультация врача, если имеются:
- болезни почек или мочевыводящих путей;
- недуги печени.
Употреблять описываемые питательные вещества следует с осторожностью, начиная с минимальных дозировок и внимательно смотря за состоянием организма. В случае возникновения нежелательных реакций рекомендуется прекратить потребление аминокислот и обратиться за медконсультацией.
Лучшие аминокислоты для роста мышц
Лучшими для активного роста мышечной массы, а также восстановления мышц считаются аминокислоты ВСАА.
В их состав входят:
- - помогает формированию и продуктивному росту мышц, активизирует процесс репродукции белка в печени, блокирует разрушение молекул белка, снимает усталость;
- - считается основным поставщиком энергии в человеческом организме. Его отсутствие провоцирует снижение уровня сахара в крови, потерю мышечной массы, постоянную вялость и сонливость;
- - способствует накоплению мышечной энергии, препятствует падению уровня серотонина, положительно воздействует на координацию, снижает болевой дискомфорт.
ВСАА дают начало анаболическим процессам развития массы мышц, позволяют накопить в них достаточно энергии и улучшить функционирование иммунитета.
Кроме этого, существуют другие значимые для человека аминокислотные вещества:
- - считается одним из основных компонентов соединительной ткани, требуется для очистки печени и почек;
- - участвует в соединении хрящевых тканей и связок, а также в выработке норэпинефрина;
- - участвует в выработке карнитина (вещества, которое позволяет обогатить мышцы кислородом);
- - участвует в производстве серотонина, благотворно воздействует на аппетит, снимает усталость, снижает болевой синдром, нормализует сон.
Из всех видов пищевых добавок наилучшим вариантом профессионалы считают гидролизат (протеин, расщеплённый до уровня аминокислот), основу которого составляют яичный белок и сывороточный протеин. Помимо этого специалисты советуют отдавать предпочтение ВСАА.
Видео: об аминокислотах ВСАА
Как правильно принимать
Как элемент спортпитания, аминокислоты изготавливаются в различных удобных для потребителей формах: таблетки, порошок для приготовления коктейлей, капсулы или жидкие вещества.
Важно! По мнению профессиональных атлетов, жидкие аминокислоты позволяют значительно быстрее добиться желаемой цели и нарастить мышечную массу. Однако хранение подобных препаратов требует соблюдения множества нюансов, кроме того, они обладают довольно высокой стоимостью по сравнению с порошками или таблетками .
Эффективность употребления аминокислотного комплекса будет зависеть не только от вида и качества составляющих, но и от правильности приёма.
Специалисты советуют при употреблении этих питательных веществ придерживаться двух основных правил:
- потреблять аминопрепараты только в то время суток, когда они могут быть максимально быстро и полно усвоены организмом;
- принимать вещества следует обязательно тогда, когда организм чувствует в них особо острую нужду.
Для тех, кто желает быстрее сбросить лишние килограммы, частота потребления спецдобавок может увеличиваться.
В бодибилдинге приём аминокислотных препаратов осуществляется в довольно большом диапазоне дозировок. Однако однократная доза веществ должна составлять не более 5 г. Максимально возможная дозировка равняется 10–20 г.
В каких продуктах содержатся
Для роста мышечной массы употребление аминокислот считается наиболее выгодным и эффективным вариантом. Они, по сути, работают точно так же, как и протеин, однако действуют гораздо быстрее.
Нужно отметить, что организм нуждается во всех видах кислот, поэтому их следует употреблять не только посредством приёма конкретных препаратов, но и при помощи продуктов питания.
Продукты как источник протеина следует оценивать с точки зрения его усвояемости, поскольку, поступая в организм, он становится главным строительным элементом для мышц.
Лучшими источниками быстроусвояемого протеина считаются:
- цельное молоко - практически на 99 % усваивается организмом и содержит все аминокислоты;
- - содержит в 100 г около 16,2 г сложного белка и большое количество кальция, необходимого для укрепления костной и мышечной ткани;
- яйца - в 15 г яичного белка содержится около 1300 мг лейцина, который ускоряет синтез скелетной мускулатуры;
Обновлено: 01.08.2018 11:29:33
Эксперт: Андрей Гордеев
*Обзор лучших по мнению редакции сайт. О критериях отбора. Данный материал носит субъективный характер, не является рекламой и не служит руководством к покупке. Перед покупкой необходима консультация со специалистом.
Молекулы аминокислоты, не связанные химически с другими, называются свободными аминокислотами. Их главным достоинством является отсутствие энергетически затратного процесса расщепления. Попадая в желудок, они не подвергаются перевариванию, а сразу попадают в кровь, то есть моментально усваиваются. Правильно подобрать нужный препарат – дело непростое. Новичкам и вовсе трудно определиться в многообразии представленных марок. В статье расскажем о главных характеристиках, которые следует учитывать при покупке, а также дадим рейтинговый обзор.
После тщательного анализа пользовательских отзывов и мнений специалистов, эксперты Expertology подготовили рейтинг из 12 лучших аминокислот.
На что обратить внимание при выборе аминокислоты
- Личные потребности. Исходите из поставленной задачи, для которой вам необходима аминокислота. Если нужен продукт для мышечного восстановления и ускорения роста, то обратите внимание на аминокислотные комплексы и смеси. Если следует повысить в организме концентрацию каких-то конкретных веществ, тогда остановите выбор на выделенных аминокислотах или начните приём таких препаратов дополнительно с комплексными.
- Форма . Следует помнить, что гидролизованные аминокислоты содержат множество элементов в цепи. Для процесса усвоения химические связи, существующие между ними, необходимо разрушить. Усваиваются такие аминокислоты гораздо медленнее свободных.
- Форма выпуска . Производители выпускают аминокислоты разных форм. Капсулы имеют желатиновую оболочку. Благодаря этому препараты имеют стабильность и быструю усвояемость. Таблетки также широко распространены и доступны. Усвоение происходит чуть медленнее, чем в случае с капсулами, но разница не критичная. Порошки чаще всего бывают выделенной формы, поэтому подойдут для повышения концентрации какого-то конкретного вещества, например, глютамина. Принимать такие аминокислоты следует с осторожностью, так как они могут быть нестабильны, всё зависит от индивидуальных особенностей организма. Жидкие – это относительно недавно появившаяся форма, выпуск которой был налажен в последние годы. Считаются самыми быстрыми по усвояемости, поэтому предпочтительнее приобретать именно такие препараты.
- Строение молекул. Аминокислоты представлены в форме L (левая) и D (правая). Это значение говорит о молекулярном строении в пространстве. Подавляющее большинство растительных и животных белков, существующих в природе, представлены левой формой. Это свидетельствует о том, что только они способны поддерживать метаболизм организма. Для спортпита следует выбирать исключительно L-форму.
- Цена. Аминокислоты – это сложные препараты, поэтому к покупке нужно отнестись серьёзно. Неверно подобранные могут нанести здоровью вред. Дешёвой аминокислота быть не может, поэтому не стоит экономить на покупке.
- Производитель. Покупайте препараты только у проверенных компаний, которые зарекомендовали себя на рынке, пользуются доверием пользователей и спросом.
Рейтинг лучших аминокислот для роста мышц
| Номинация | место | наименование товара | цена |
| Рейтинг лучших аминокислот для роста мышц | 1 | 1 390 ₽ | |
| 2 | 937 ₽ | ||
| 3 | 1 735 ₽ | ||
| 4 | 1 414 ₽ | ||
| 5 | 2 248 ₽ | ||
| 6 | 1 295 ₽ | ||
| 7 | 990 ₽ | ||
| 8 | 795 ₽ | ||
| 9 | 2 100 ₽ | ||
| 10 | 1 980 ₽ | ||
| 11 | 4 090 ₽ | ||
| 12 | 2 050 ₽ |
На первом месте в рейтинге аминокислотный комплекс в форме удобных жевательных таблеток. Продукт заинтересует тех, кто устал от приёма массивных таблеток, так как не все могут с лёгкостью их проглатывать. Препарат содержит натуральные аминоксилоты, которые были получены из чистого сывороточного протеина. В составе: сывороточный лактопероксидаз, лактоферрин, альбумин, а также бета-лактоглобулин, гликомакропептиды, иммуноглобулин, протеоза пептоны, альфа-лактальбумин. Высокое качество обусловлено обработкой при низких температурах, во время чего происходит изолирование аминокислот с использованием специальной микро- и ультрафильтрации.
Достоинства
свободные аминокислоты;
быстрая усвояемость без расщепления в желудочно-кишечном тракте;
обеспечивает ускоренный рост и восстановление мускул;
приемлемая стоимость – 1150 р за 250 таб.
Недостатки
- не выявлено.
Вторая строчка достаётся комплексу незаменимых аминокислот с активаторами азотной окиси. Добавка сочетает природные антидепрессанты, быстро абсорбирующиеся аминокислоты и NO-бустеры. За счёт такого насыщенного компонентного состава значительно улучшается выносливость, а мышечная масса ускоряет рост и восстановление. Приём препарата, как отмечают пользователи, позволяет проводить более интенсивные и плодотворные спортивные тренировки. Происходит это благодаря содержанию бета-аланина. В составе также присутствует аргинин и аминокислота BCAA, что способствует эффективному наращиванию мышечной массы. Поддержка организму оказывается постоянно: до тренировок, во время и после.
Достоинства
свободные аминокислоты;
быстрое усвоение;
в одной порции до 5 г аминокислот;
10 ккал в одной порции;
не содержит сахара;
обладает насыщенным фруктовым вкусом;
быстро растворяется и легко смешивается.
Недостатки
- не выявлено.
Третью позицию получает жидкий комплекс аминокислот. Из-за того, что форма гидролизованная, усвоение осуществляется немного медленнее. Несмотря на это, препарат оказывает эффективное противодействие мышечному разрушению, которое происходит во время тяжёлых физнагрузок, а также ускоряет восстановление после тренировок. В составе содержится витамин В6 и L-лейцин. Сочетаясь, эти компоненты синтезируют белок, оказывая поддержку наращиванию мышечной массы. Формула включает сорбат калия, глицин, натриевый цикломат, гидролизат сывороточного и коллагенового протеина, ацесульфам калия, фруктозу, лимонную кислоту и воду.
Достоинства
в одной порции (15 мл) – до 40 ккал;
не содержит сахара;
4 вкуса на выбор (кола, энерджи, мандарин, клюква);
Недостатки
- гидролизованная аминокислота.
Четвёртой становится ещё один жидкий аминокислотный комплекс. Как и предыдущий, включает гидролизат коллагена, поэтому усвоение происходит медленнее, нежели при приёме свободных аминокислот. Одна порция препарата содержит до 8 г аминокислот, которые восстанавливают и сохраняют мышцы, даже при соблюдении строгой диеты. Если правильно подобрано питание, с соблюдением нужного количества белков, то комплекс поможет ускорить рост мышц. В комплекте идёт мерный стакан, с помощью которого просто делить жидкость на нужные порции.
Достоинства
способствует увеличению задержки азота;
повышает выносливость;
заряжает энергией;
замедляет процессы старения;
уменьшает суставные боли;
укрепляет опорно-двигательный аппарат;
улучшает состояние ногтей, кожи и волос;
приятный вкус;
приемлемая стоимость – 1700 р за 1 л.
Недостатки
- не выявлено.
Пятую строчку занимает аминокислотный комплекс в порошке. Свободные аминокислоты обеспечивают эффективное наращивание мышечной массы. Организм моментально усваивает L-валин, L-лейцин и L-изолейцин, содержащиеся в высокой дозировке. Аминокислоты ВСАА, как доказано учёными, быстрее других превращаются в энергию. Одна порция препарата (1 ст. л) включает до 6 г аминокислот ВСАА и 1500 мг L-глютамина. Рекомендуется принимать комплекс до тренировки, чтобы повысить выносливость.
Достоинства
свободные аминокислоты;
позволяет легко справляться с тяжёлыми физическими нагрузками;
легко размешивается и быстро растворяется;
можно принимать в чистом виде или добавлять к другим напиткам;
2 вкуса на выбор (кокос и вишня).
Недостатки
- относительно дорогой – 2 тыс. р за 500 г.
Prime Kraft Amino Power
На шестом месте рейтинга аминокислотный коктейль в порошке. Производитель позиционирует продукт в качестве предтренировочного. Препарат не включает сильнодействующих компонентов, что гарантирует хороший результат при максимальной безопасности. В составе нет ничего лишнего, только 4 необходимые добавки. В одной порции (15 г) содержится до 2 г креатина, 4 г аргинина, столько же ВССА аминокислот и бета-аланина. Включает L-валин, L-лейцин и L-изолейцин, моногидрат креатина, сукралозу, яблочную кислоту, ароматизатор и натуральный краситель. Как отмечают пользователи, расходуется комплекс экономно. При занятиях спортом 2-3 раза в неделю его хватит почти на три месяца.
Достоинства
повышает выносливость;
увеличивает силу;
ускоряет набор мышечной массы;
профилактика повреждения мышечной ткани;
2 вкуса на выбор (арбуз и фруктово-ягодный);
приемлемая стоимость – 1300 р за 500 г.
Недостатки
- не выявлено.
Седьмая позиция достаётся порошковому аминокислотному комплексу, содержащему оптимальный состав компонентов для развития мышц. Включает быстроусвояемые свободные аминокислоты, в том числе BCAA, которые важны для строительства мышц, натуральный энергетик бета-аланин, а также аргинин, помогающий в наполнении мышечной ткани кислородом. Препарат улучшает ментальную концентрацию, повышает выносливость и восстанавливает мышцы, а также повышает эффективность тренировок и производительность. Комплекс могут принимать спортсмены и атлеты независимо от поставленных целей. Добавка подойдёт для периода набора массы и сушки. В одной порции содержится 10 ккал, до 5 г белка и до 2 г углеводов.
Достоинства
разрешён приём при любой, даже строгой диете;
не имеет ограничений;
экономный расход;
выбор объёма – 270 и 585 г.
Недостатки
содержит краситель;
относительно дорогой – 2 тыс. р за 585 г.
На восьмой строчке жидкий аминокислотный комплекс. Содержит большую дозу быстроусвояемых аминопептидов, включает BCAA. Компоненты, попадая в организм, питают мышечную ткань и способствуют быстрому строительству мышц. Жидкая форма препарата обеспечивает быструю подачу питательных веществ. В одной порции (4 ст. л, примерно 59 мл) содержится до 5 г углеводов и сахара, до 22 г белка, 85 г натрия. Калорийность препарата высокая, около 110 ккал. Это подойдёт не всем пользователям, поэтому следует внимательно оценить потребности организма и его состояние. Для сушки комплекс не рекомендуется, а вот для набора мышечной массы вполне.
Достоинства
повышает выносливость;
заряжает энергией;
без жиров;
приятный вкус фруктового пунша;
моментально усваивается;
быстро растворяется в жидкости;
приемлемая стоимость – 700 р за 940 мл.
Недостатки
нельзя смешивать с пищей;
включает сахар.
Девятым становится аминокислотный комплекс с гидролизатом белков животного происхождения (яичного и сывороточного). Такая комбинация ранее не встречалась в подобного рода добавках. Препарат в несколько раз увеличивает концентрацию аминокислот, например, в шесть раз повышает содержание глицина, в два раза L-аргинина и L-пролина, а также в полтора раза L-алонина. Глицин учувствует в передаче импульсов ЦНС и является основой синтеза нуклеиновых кислот. Комплекс защищает мышцы от повреждения во время тренировок и быстро пополняет энергетические запасы, которые были растрачены.
Достоинства
увеличивает синтез окиси азота;
улучшает циркуляцию крови в мышцах;
повышает снабжение мышц питательными веществами;
стимулирует выработку гормона роста;
помогает восстановиться после тренировок.
Недостатки
гидролизованная аминокислота;
относительно дорогой – 2500 р за 300 таб.
Десятую строчку получает аминокислотный комплекс, содержащий яичный альбумин и BCAA. Компоненты играют ключевую роль при наборе мышечной массы и строительстве мышц. Применять препарат следует при постоянных физических нагрузках и соблюдении диеты, особенно профессиональным атлетам. Добавка способствует ускоренному восстановлению и повышению выработки энергии.
Достоинства
ускоряет обмен веществ;
способствует сжиганию жира;
поддерживает положительный азотистый баланс;
увеличивает выносливость;
приемлемая стоимость – 1500 р за 300 таб.
Недостатки
- не выявлено.
На одиннадцатом месте комплекс аминокислот с уникальным составом. Сывороточный белок представлен изолятом, концентратом, а также казеином. Включает аминокислоты: аланин, цистин, глутаминовую кислоту, аргинин, глицин, аспаргиновую кислоту, лизин, цистин, таурин, метионин, изолейцин, серин, тирозин, гистидин, триптофан, пролин, фенилаланин, валин, треонин. В одной порции (4 таб.) содержится до 8 г белка и 32 ккал. Комплекс обеспечивает получение чётко прорисованного рельефа, способствует сжиганию подкожной жировой прослойки. Не содержит никаких подсластителей, ароматизаторов и красителей. Улучшает действие других спортивных добавок, которые принимаются совместно с комплексом.
Достоинства
ускоряет процесс восстановления;
защищает мышцы от повреждения во время тренировок;
повышает выносливость и силовые показатели;
можно совмещать с приёмом других спортивных добавок;
приемлемая стоимость – 2 тыс. р за 350 таб.
Недостатки
- не выявлено.
Завершает рейтинг аминокислотный комплекс 3-в-1. Как и многие аналоги, содержит ВСАА, а также пиридоксин, глютамин и цитруллин. Препарат повышает выработку гормона роста, увеличивает скорость белкового синтеза, усиливает действие компонентов, работающих взаимно. Относится к послетренеровочным комплексам, потому что эффективно восстанавливает мышечную ткань и пополняет энергетические запасы. Валин, изолейцин и лейцин содержатся в отношении 1:1:2. Включает также глютамин, который, как и другие составляющие, несёт большую биологическую ценность организму профессиональных атлетов.
Достоинства
свободная аминокислота;
повышает выносливость;
ускоряет процессы восстановления;
снижает кортизол в крови;
обеспечивает рост мышечной ткани и повышает выработку АТФ;
повышает иммунитет и улучшает пищеварительные процессы;
выбор объёма – 420 и 1188 г.
Недостатки
- дороговизна – 3800 р за 1188 г.
Внимание! Данный рейтинг носит субъективный характер, не является рекламой и не служит руководством к покупке. Перед покупкой необходима консультация со специалистом.
Помимо протеина к наиболее продаваемым продуктам спортивного питания, безусловно, можно отнести и аминокислоты.
Надо сказать, что рынок аминокислот просто поражает своим разнообразием. Выпускаются как комплексные продукты, содержащие весь набор незаменимых и условно незаменимых аминокислот, так и продукты, содержащие лишь три аминокислоты (ВСАА) или одну-две (глютамин, орнитин, аргинин, комплекс «аргинин-орнитин»).
Аминокислотные продукты поставляются на рынок в виде таблеток, капсул, содержащих порошок, собственно порошка, в жидком виде с добавлением углеводов (выпускаются в больших емкостях по 0,5-1 л) или без добавления (выпускаются в виде небольших капсул по 20-25 г). Наконец, выпускаются аминокислотные комплексы для внутривенного введения (содержащие в своем составе глюкозу либо без нее). Сегодня мы рассмотрим лишь наиболее продаваемые продукты комплексных аминокислот, которые выпускаются в твердой форме (таблетки, капсулы или каплеты).
Что такое аминокислоты?
Давайте повторим то, что вы уже, наверняка, знаете. Освежить знания всегда не вредно, тем более что в дальнейшем они нам очень пригодятся. Начнем с белков: вы знаете, что это – высокомолекулярные соединения, молекулы которых построены из остатков аминокислот. Основная функция белков – рост и восстановление различных тканей организма (анаболические процессы). Белки также могут быть использованы в качестве энергии в ходе катаболических реакций.
В процессе переваривания пищи съеденный белок распадается сначала на пептидные фрагменты (в желудке), которые затем распадаются на свободные (не связанные друг с другом) аминокислоты (это превращение происходит в тонком кишечнике). И уже непосредственно эти аминокислоты, которые доставляются с кровотоком в целевые органы, используются мышцами в качестве строительного и восстановительного материала.
В состав аминокислотных комплексов входят частично переваренные аминокислоты. То есть, на их попадание в кровоток уходит несколько меньше времени, если сравнивать с протеиновыми концентратами – даже сывороточным белком, и уж куда меньше времени, если сравнивать с обычной пищей. То есть, аминокислотные комплексы стоит использовать в качестве мгновенного источника протеина (аминокислот), в этом качестве они принимаются до либо после тренировки, ночью, утром после пробуждения.
Можно использовать аминокислотные комплексы для корректировки аминокислотного состава обычной пищи, в этом случае их принимают после еды. В любом случае, аминокислотные комплексы служат дополнением к другим источникам протеина, но не могут полностью их заменять.
Всего природных аминокислот насчитывается около 150, но в состав белков пищи входят только 20. Эти аминокислоты можно разделить на незаменимые – те, которые в нашем организме не синтезируются и должны поступать извне (с пищей) и заменимые – те, которые вырабатываются в печени (при условии, конечно, что этот орган функционирует нормально). Выделяют также и частично заменимые аминокислоты, то есть, те, которые могут синтезироваться организмом, но для этого необходимо поступление незаменимых аминокислот в достаточном количестве. Кроме того, синтез частично заменимых аминокислот требует определенного времени, а иногда счет идет просто на минуты.
| Незаменимые аминокислоты | Частично заменимые аминокислоты | Заменимые аминокислоты |
| Валин* | Аргинин | Аланин |
| Лейцин* | Гистидин | Глютамин |
| Изолейцин* | Глютаминовая кислота | |
| Фенилаланин | Аспарагин | |
| Лизин | Аспарагиновая кислота | |
| Метионин | Серин | |
| Треонин | Пролин | |
| Триптофан | Глицин | |
| Тирозин | ||
| Цистеин (цистин) |
* аминокислоты с разветвленной боковой цепочкой (ВСАА)
На что следует обратить внимание при выборе аминокислотного комплекса
1. Аминокислотный состав. Хотя до сих пор вряд ли кто-либо может назвать абсолютно точно оптимальное соотношение аминокислот в комплексном препарате (исключение – ВСАА), важным является наличие в составе комплексного препарата незаменимых. Можно обратить внимание и на содержание аминокислот с разветвленными боковыми цепочками, но если для вас важны именно они, то вряд ли стоит покупать комплексный препарат.
2. Форма выпуска. Она влияет на скорость усвоения. В рамках этого обзора мы рассматриваем лишь аминокислоты в твердой форме, но и они бывают разными. Дольше всего усваиваются аминокислоты в таблетках, кроме того, таблетки иногда бывают такими большими, что проглотить необходимое их количество можно считать настоящим испытанием. Быстрее всего – в порошке (в данном обзоре не рассматриваются). Правда, удобством здесь также и не пахнет (в жидкости этот порошок растворяется очень плохо). Компромиссным решением являются аминокислоты в капсулах и – особенно – так называемых каплетах.
3. Источник аминокислот. Может влиять на скорость усвоения, хотя это влияние не так уж и значительно – все же аминокислоты в комплексах находятся уже в полупереваренном состоянии, и на аминокислотный состав.
4. Наличие других аминокислот (орнитин, карнитин), витаминов и минералов.
Когда и как принимать?
Как я уже писал, принимать аминокислотные комплексы лучше всего непосредственно перед тренировкой и сразу после нее, ночью, утром после пробуждения. Последний способ требует, правда, оговорок, ибо если не подавить в этот период глюконеогенез (для подавления глюконеогенеза в печени обычно используется наш старый знакомый – метформин), то значительная часть поступивших в кровь аминокислот будет превращена в глюкозу и пойдет на пополнение истощенных гликогеновых депо.
Приблизительно то же самое можно сказать и о приеме аминокислот после тренировки, с той только оговоркой, что в этом случае чувствительность инсулиновых рецепторов, особенно тех, которые располагаются на поверхности мышечных волокон, повышена. Кроме того, после тренировки никто лишь аминокислотами, как правило, не ограничивается – через минут 10-15 после тренировки обычно принимают белково-углеводный коктейль, так что организм недостатка в углеводах испытывать не будет.
Как принимать.
За полчаса до еды либо через полчаса после еды (не касается приема до и после тренировки), запивая значительным количеством жидкости (желательно сока). Не стоит превышать указанную производителем норму приема: во-первых, в этом случае будет весьма сильно раздражаться желудочно-кишечный тракт, во-вторых, нас ведь интересует как можно более быстрое поступление аминокислот в кровь (если бы не это, вполне можно было бы обойтись протеиновыми напитками), а большое количество, особенно таблеток, может осесть в желудке надолго.
И еще об одном.
Рассматривались только проверенные практикой продукты, поступающие на рынки спортивного питания России и Украины. К сожалению, ни в России, ни в Украине невозможно приобрести абсолютно все из того списка, который приведен ниже. В России не представлена (будем надеяться, пока) линейка немецкой компании Hech Europe GmbH, в Украине ситуация похуже – здесь крайне тяжело (или даже невозможно) найти продукцию таких производителей, как Ultimate Nutrition, MDoubleYou, ISS Research, Optimum Nutrition. Надо надеяться, что и здесь ситуация со временем изменится к лучшему.
Выводы
В основном на рынке присутствуют аминокислотные комплексы, сырьем для которых является сывороточный белок (гидролизат лактальбумина, изолят и концентрат сывороточного протеина). В ряде случаев в комплекс добавлялся яичный альбумин. Именно такие аминокислотные комплексы быстрее всего усваиваются и обладают наилучшим аминокислотным составом. Добавление соевого протеина существенно ухудшает аминокислотный состав. В этой связи несколько разочаровали аминокислотные комплексы от Optimum Nutrition – компании, которая славится качеством своей продукции. А лидером по аминокислотному составу можно считать комплекс Amino 1000 от Universal Nutrition.
Продукция последней оставила двойственное впечатление – с одной стороны у компании есть очень неплохие комплексы – Amino 1000, Amino 3001 и Amino 1900 (последние два в данном обзоре не рассматривались), с другой – известный Amino Tech, не говоря уже о Uni-Liver, по аминокислотному составу весьма отстают. Правда, в состав этих комплексов входят витамины и микроэлементы, но вряд ли это может служить оправданием.
Форма выпуска.
В основном, комплексные аминокислоты выпускаются в таблетках. Особняком здесь стоит компания Optimum Nutrition, предлагающая на выбор таблетки либо капсулы. В капсулах выпускается также Amino 6000 (Weider), Очень интересной разработкой является комплекс Super Amino 4800 от Dymatize Nutrition, выпускающийся в каплетах – небольшого размера таблетках, не содержащих желатин, который, при потреблении в больших количествах, может повышать вязкость кров.
Что же касается соотношения цена/качество, то здесь лидерами можно считать Amino 2002 от Ultimate Nutrition, Whey Amino 2000 (Prolab), PowerMan Amino 5100 (Hech Europe) и оба комплекса от MDoubleYou – Whey Amino 3000 и Whey Amino Tabs. Аминокислотный комплекс Super Amino 4800 (Dymatize Nutrition) является наиболее интересной разработкой, его, безусловно, можно рекомендовать к потреблению тем, кто ценит качество и не обращает внимания на достаточно высокую цену.